Ensalada Mediterránea De Sardinas

Con sardinas tiernas sobre una cama de verdes crujientes, tomates jugosos, pepinos, aceitunas Kalamata y cebollas rojas, esta ensalada se termina con un toque de aceite de oliva y un aderezo de limón sabroso. Esta ensalada nutritiva y llena de sabor captura la esencia de la cocina mediterránea en cada bocado.

Tiempo de preparación:
Porciones: 1

Ensalada Mediterránea
De Sardinas

Con sardinas tiernas sobre una cama de verdes crujientes,
tomates jugosos, pepinos, aceitunas Kalamata y cebollas rojas,
esta ensalada se termina con un toque de aceite de oliva y un
aderezo de limón sabroso. Esta ensalada nutritiva y llena de
sabor captura la esencia de la cocina mediterránea en cada bocado.

Tiempo de preparación:
Porciones: 1

Ingredientes

Instrucciones

1½ cucharada de jugo de limón
En un tazón mediano, bate el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, el orégano y la pimienta hasta que estén bien combinados.
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
Agrega los tomates, los garbanzos, el queso feta, la cebolla y las aceitunas al tazón y mezcla suavemente para combinar.
1 diente de ajo pequeño, picado
Divide la ensalada entre dos platos y cubre cada uno con las sardinas.
1 cucharadita de orégano seco
¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
2 tomates pequeños o 1 grande, cortados en trozos grandes
1 lata de 7 onzas de garbanzos (aproximadamente ⅔ taza), enjuagados
3 cucharadas de queso feta desmenuzado
2 cucharadas de cebolla roja en rodajas finas
1 cucharada de aceitunas Kalamata en rodajas sin hueso

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