地中海沙丁鱼沙拉

这道沙拉以嫩滑的沙丁鱼为主角，搭配脆嫩的绿叶蔬菜、多汁番茄、黄瓜、卡拉马塔橄榄和红洋葱，最后淋上橄榄油和浓郁的柠檬油醋汁。每一口都能感受到地中海美食的精髓，营养又美味。

准备时间：
份量：1

这道沙拉以嫩滑的沙丁鱼为主角，搭配脆嫩的绿叶蔬菜、
多汁番茄、黄瓜、卡拉马塔橄榄和红洋葱，最后淋上橄
榄油和浓郁的柠檬油醋汁。每一口都能感受到地中
海美食的精髓，营养又美味。

准备时间：
份量：1

1½汤匙柠檬汁

在一个中等大小的碗中，将柠檬汁、橄榄油、大蒜、牛至和胡椒搅拌均匀。

1汤匙特级初榨橄榄油

将番茄、鹰嘴豆、羊奶奶酪、洋葱和橄榄加入碗中，轻轻拌匀。

1瓣小大蒜，切碎

将沙拉分到两盘，每盘上放上沙丁鱼。

1茶匙干牛至

¼茶匙新鲜研磨的黑胡椒

2个小番茄或1个大番茄，切成大块

1罐7盎司鹰嘴豆（约 ⅔ 杯），冲洗干净

3汤匙碎羊奶奶酪

2汤匙薄切红洋葱

1汤匙切片去核卡拉马塔橄榄

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